Öffnungszeiten

Montag - Freitag
07:00 - 18:30 Uhr

Samstag
06:30 - 19:00 Uhr

Sonntag
11:00 - 18:00 Uhr

Backen als Leidenschaft

Die berühmten Schneeballen aus Rothenburg ob der Tauber

Der Familienbetrieb stellt Handwerk, Regionalität und Individualität in den Vordergrund. Florian Striffler vermittelt eine Backphilosophie fernab von Standardisierung und Zusatzstoffen.

Unsere Brot- und Brötchenserie steht unter dem Motto
"So schmeckt Heimat".

Zum Beispiel:

  • unser Bauernbrot
    3-Stufen Natursauerteig
  • Taubermühlenbrot
  • Winzerbrot
  • Heinrich-Toppler-Brot
  • Striffler's Dinkel-Urkorn-Emmerbrot
  • und viele mehr ...


Täglich frisch mit Herzblut gebacken für unsere Rothenburger Kunden und unsere Kunden aus aller Welt.

Unsere Ergebnisse bei regelmäßigen Teilnahmen an Brotprüfungen zeigen, dass sich unsere Mühe lohnt - 2014 mit Bestnote von 98 Punkten

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